• Wir veredeln Lebensmittel.
    Auf natürliche Weise.

    Die M FOOD GROUP® entwickelt, produziert und vertreibt Starter- und Schutzkulturen, funktionelle Additive sowie Gewürzmischungen.

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  • Der Neue ist da!

    GDS® 3349® – Der neue Maßstab für Bioprotection 2.0 bei Kochschinken & Bacon.

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  • „Glazes" – Highlight
    für die Grillsaison 2021

    Individueller geht's nicht...

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  • Meat-Alliance

    Die schnellste Salami der Welt: Mit der Turbo-Salami zum Erfolg...

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  • Erfolgreicher Schutz
    gegen Listerien

    Mikroorganismen mit positiver Wirkung können nicht nur die Verderbnisserreger "unterdrücken" und somit die Lebensmittelsicherheit deutlich erhöhen, sondern auch Farbe und Geschmack erheblich verbessern.

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  • Neues Label kennzeichnet
    Produkte zur log Reduktion

    Natürlich, gesund, lecker und vor allem sicher müssen Lebensmittel sein...

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  • Flexibel bleiben

    Wer wünscht sich nicht maximale Flexibilität bei der Kombination der Zutaten? Diese Möglichkeit bietet jetzt das neue Baukastensystem „Module’s". Unter Berücksichtigung produktionsbedingter Anforderungen bietet es ein Maximum an Flexibilität, Kompatibilität und Sicherheit...

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  • Starter- und Schutzkulturen
    für optimale Ergebnisse

    Unsere Starter- und Schutzkulturen sorgen für beste Fermentationsergebnisse, fördern hervorragende sensorische Eigenschaften und sorgen für optimale Sicherheit.

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  • Würzige Perspektive
    bei der M FOOD GROUP®

    Abwechslungsreiche Aufgabengebiete mit großem kreativen Spielraum, enger Kontakt zur nationalen und internationalen Lebensmittelindustrie und vieles mehr.

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  • Auftragsfermentation

    Mikrobiologische Fachexpertise für individuelle, nachhaltige und innovative Lösungen.

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    Cultures Taste Technology

    „Qualität Made in Germany“

    Zu den Schwerpunkten der M FOOD GROUP® zählt die Entwicklung, Produktion und der Vertrieb von Starter- und Schutzkulturen, funktionellen Additiven sowie Gewürzmischungen.

    Dabei ist das Unternehmen vollumfänglich auf Lösungen für die Lebensmittelindustrie spezialisiert. Hervorgegangen ist die M FOOD GROUP® aus Meat Cracks®, die speziell für Fleisch- und Wurstwaren Lösungen entwickelt.

    Cultures Taste Technology

    Unsere Kernkompetenzen

    Starter- und Schutzkulturen

    Im hauseigenen Reinraum der Klasse 10 werden bei der M FOOD GROUP® Starter- und Schutzkulturen hergestellt – Mikroorganismen, die den Fermentationsprozess von Rohwurstprodukten und Rohpökelwaren auf vielfältige und vor allem sichere Wirkweise unterstützen.

    Gewürze & Additive

    Da ist Geschmack drin: Bei der Herstellung von Gewürzmischungen und funktionellen Additiven werden bei der M FOOD GROUP® Gewürzextrakte, Gewürzöle oder Einzelpräparate durch Hochleistungs-Mischanlagen miteinander vermengt.

    Forschung & Entwicklung

    Egal ob auf Kundenanfrage oder in Eigeninitiative: In unserem Forschungs- und Entwicklungszentrum arbeitet das hoch ausgebildete M FOOD GROUP®-Forschungsteam an innovativen Produkten und neuartigen Herstellungstechnologien, die Ihre Lebensmittel noch besser machen.

    Ökonomisch, ökologisch & sozial

    Nachhaltigkeit

    Bei der M FOOD GROUP® verfolgen wir die Philosophie, dass zu der Produktion qualitativ hochwertiger Lebensmittel nicht nur ökonomische und ökologische, sondern auch soziale Gesichtspunkte gehören. Für uns ist es deshalb selbstverständlich, dass wir Menschen unabhängig ihrer Nationalität, Religion oder ihres Geschlechts beschäftigen und ihnen sehr gute Arbeitsbedingungen bieten. Seit 2016 erwarten wir auch von unseren Geschäftspartnern, dass sie soziale Mindeststandards einhalten. Daher werden alle Lieferanten angehalten einen freiwilligen Verhaltenskodex zu unterzeichnen. Damit stellen wir sicher, dass in jedem Produktionsschritt unter menschenwürdigen und ethisch einwandfreien Bedingungen gearbeitet wird. Der Kodex sieht außerdem vor, dass auch alle Vorlieferanten die Anforderungen erfüllen.

    Die Zertifizierungsstelle des Deutschen Instituts für Nachhaltigkeit & Ökonomie bescheinigt, dass die M FOOD GROUP® eine umfassende Nachhaltigkeitsprüfung in den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Sozialkompetenz (Produkt-, Service- und Beratungsqualität, wirtschaftliche Zukunftsausrichtung, Unternehmensmanagement sowie ökologische und soziale Verantwortung) nach der di-no.-Verfahrensverordnung D-12/400772 erfolgreich absolviert hat.

    Wir sprechen Ihre Sprache

    Aktuelles

    Neuer Geschäftsführer

    Ich freue mich, euch mitzuteilen zu können, dass Markus Imbusch ab sofort auch als Geschäftsführer für die Unternehmungen...

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    Zertifikate

    Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt realisieren!