Qualität

"Wer Verantwortung für die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln trägt,

der vertraut auf eine erstklassige und konsequente Qualitätssicherung."

Cultures Taste Technology

Meat Cracks®

Im Meat Cracks® Werk werden sämtliche M-CULTURE® Starter- und Schutzkulturen im Herzstück der Produktion – dem hauseigenen Reinraum der Klasse 10 – hergestellt. Die wichtigsten Arbeitsschritte erfolgen unter Laminar Flow, was eine rundum fremdkeimfreie Produktion gewährleistet. Das produktschonende Vermischen der Kulturen erfolgt in einem geschlossenen System.

Cultures „Made in Germany“

MicroTec®

Die MicroTec GmbH ist Experte für die Forschung, Entwicklung und Herstellung zukunftsweisender biotechnologischer Produkte.

Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Starter- und Schutz-Reinkulturen für spätere Anwendungen im Fermented Food-Sektor spezialisiert.