"Wer Verantwortung für die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln trägt,
der vertraut auf eine erstklassige und konsequente Qualitätssicherung."
Cultures Taste Technology
Meat Cracks®
Im Meat Cracks® Werk werden sämtliche M-CULTURE® Starter- und Schutzkulturen im Herzstück der Produktion – dem hauseigenen Reinraum der Klasse 10 – hergestellt. Die wichtigsten Arbeitsschritte erfolgen unter Laminar Flow, was eine rundum fremdkeimfreie Produktion gewährleistet. Das produktschonende Vermischen der Kulturen erfolgt in einem geschlossenen System.